姜米茶可以加入陈皮一起制作，常见做法称为“陈皮姜米茶”。以下为家庭版的基础流程与要点整理，便于参考。
陈皮姜米茶的基础做法
- 生姜洗净切丝备用。传统做法中往往不削姜皮，以保留原本风味层次。
- 大米淘洗后沥干，也可短时间日晒使表面更干燥。
- 锅烧热后下入大米，中大火翻炒 2-3 分钟至微黄，转中火继续翻炒，避免糊锅。
- 加入姜丝，中火翻炒 3-5 分钟至米粒与姜丝偏干香。
- 加入陈皮丝，小火再炒约 2 分钟即可关火。
- 取一勺茶料入杯，冲入热水，浸泡约 3 分钟即可饮用。
口感与饮用建议
陈皮与生姜的组合整体偏温热、香气更集中，口感层次更丰富。饮用时可根据个人口味调整陈皮与姜丝比例。
如有特殊体质、慢性疾病或对辛香类食材敏感，建议先咨询专业人士后再尝试。