食用陈皮糖具有行气除胀、开胃、燥湿化痰以及通痹止痛等益处，但同时也存在一定的风险。过量食用陈皮糖可能引起上火或导致体内痰湿内生，因此日常食用应注意控制份量。
适量食用陈皮糖的益处
1. 生津止渴
陈皮糖主要由陈皮与白砂糖浆加工而成。其性温，味道酸甜可口，带有陈皮特有的香气。适量食用具有良好的生津止渴作用，能有效缓解口干舌燥之感。
2. 降逆止呕
陈皮糖中含有陈皮粉，陈皮粉具备行气健脾、降逆止呕的功效。其所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，有助于排除肠管内积气，从而缓解反胃等症状。
3. 燥湿化痰
陈皮糖中的陈皮成分及其挥发油具有燥湿化痰的效果。此外，陈皮糖中含有的柠檬酸也具备一定的祛痰作用，因此对湿痰咳嗽等症状有一定的辅助缓解效果。
4. 健脾开胃
陈皮挥发油能促进消化液分泌，有助于消化并增进食欲。同时，陈皮糖中的柠檬酸成分不仅改善了口感，也具有促进食欲、健脾开胃的作用。
过量食用陈皮糖的风险
1. 引起上火
陈皮药性辛散苦燥，具有助热作用。过量食用容易引发内火，可能表现为面色潮红、体热、咽干口燥及小便发黄等症状。
2. 诱发痰湿
陈皮糖中糖分含量较高。过多摄入糖分不仅可能导致腹泻或消化不良，长期过量食用还会导致体内痰湿内生，表现为胸闷胀满、头晕、肥胖或面部浮肿等。
3. 其他潜在反应
陈皮成分本身可能导致某些特定体质人群出现不适反应，如头晕、口干或心慌等。
综上所述，陈皮糖虽具有生津止渴、化痰开胃等多种健康益处，但不可过量或长期大量食用，以免产生上火或痰湿等负面影响。