广东与四川陈皮的区别主要体现在产地原料、外观形态与风味表现上。产地与原料广东陈皮多来自广东浦北的茶枝柑；四川陈皮多以四川红橘为原料。外观形态广东陈皮常见三瓣相连，表面皱缩明显，油室分布较均匀；四川陈皮多为不规则片状，表皮相对光滑，油室分布不均，内囊偏厚。口感与香气广东陈皮柑香更浓，口感更醇厚；四川陈皮口感更清新，略带苦涩。制作工艺广东陈皮以自然生晒与较长时间陈化为主；四川陈皮常见多次蒸晒工艺，陈化时间相对较短。总体而言，两者差异主要来自原料与工艺，风味表现也因此不同。
