做陈皮常用的柑橘品种

不同柑橘品种的果皮风味与油室分布不同，制作陈皮的表现也会有差异。

常见品种

制作陈皮常见的品种包括茶枝柑、大红袍、温州蜜柑、福橘等。其中茶枝柑因风味突出而更受关注。

普通橘子皮能否使用

普通橘子皮也可以制作陈皮，但风味与品质可能不如特定品种稳定。若用于日常泡饮或烹饪，仍具可用性。

总体而言，原料品种影响风味与成本，可根据用途与预算选择。